Quem diria que cozinhar poderia ser tão divertido e fácil!
Se você está vivendo por conta própria, alimentando uma grande família, ou trabalhando como chef em um restaurante: essas dicas úteis de culinária podem ajudar a todos. Às vezes você esquece como a comida pode ser divertida e fácil. Vamos ao trabalho!
1. Asse uma omelete au bain-marie
Au bain-marie: você provavelmente já ouviu falar dessa técnica, mas geralmente só usamos para derreter chocolate. Você sabia que pode jogar uma omelete junto au bain-marie também? É simples. Pegue duas tampas metálicas resistentes ao calor e coloque-as em sua frigideira. Coloque os ovos batidos nas tampas e encha o resto da panela com água fervente. Deixe-os assar um pouco e eis: mini omeletes perfeitamente redondos!
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2. Licor ou vinho em uma bandeja de cubos de gelo
Você tem licor ou vinho? Infelizmente, você não pode mantê-lo na geladeira por muito tempo, e jogá-lo fora seria um desperdício. Felizmente, ambos os líquidos podem ser mantidos no congelador! Coloque-os em uma bandeja de cubos de gelo: você pode preservá-los por muito mais tempo desta maneira. E não é prático ter sempre um pouco de vinho ou licor na mão quando você está na cozinha? Este truque é divertido, fácil e economiza dinheiro!
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